Wer in Ho-Chi-Minh-City ist, der geht bitte unbedingt zum Bon´s Vegan Bistro. Wir waren 2 Mal zum Abendessen hier. Die Portionen sind reichlich, der Geschmack super und die Preise auch sehr gut! Außerdem gibt es eine große Auswahl, und das Restaurant liegt ganz niedlich versteckt in einer kleinen Gasse.
Das Pure Bowls war unser liebstes Café für frische und sehr leckere, gesunde Bowls und Smoothies. Genau das Richtige an heißen Tagen! Süßer kleiner Laden, frische Früchte, auch Proteinpulver steht zur Verfügung, kein Zucker und ihr habt die Auswahl zu unterschiedlichen Toppings und Bowlvariationen – ich fand es super! Klare Empfehlung! Die Portionen sind bisschen klein, wählt also bei der Größenangabe die größte Bowl. Die Acai Bowl kam auch immer schön kühl, sodass man einfach langsamer isst.
Auf dem Weg von unserer Unterkunft im District 1* zu den leckeren Frühstücksbowls bei Pure Bowls hat sich Lukas zweimal ein veganes Banh Mi im Banh Mi XANH gegönnt. Das Banh Mi war sehr gut und das Lokal ist richtig niedlich! Nichts weiter als ein kleiner Laden, der auch direkt an der Straße Sitzmöglichkeiten anbietet, sodass man bei einem leckeren klassischen vietnamesischen Baguette den vorbeiziehenden Verkehr beobachten kann.
Wer ein Banh Mi im Restaurant essen möchte, der kann auch mal zu Banh Mi Me In gehen. Wir haben es zufällig entdeckt und waren richtig überrascht, wie gehoben die Speisekarte aussah und wie viele unterschiedliche Banh Mi angeboten wurden. Es waren vor allem viele Fleischoptionen und auch ein höherer Preis pro Banh Mi.
Und hervorragenden Kaffee in einer wunderbar entspannten Atmosphäre gibt es im Naii Specialty Coffee. Wir waren so verliebt in das Café und vor allem auch in den Kaffee, dass wir keine weiteren Cafés ausprobiert haben. Außer noch das Hoff Coffee Brewers by BeanHop Café. Das Café war auch okay, aber wir mussten kein zweites Mal zurück.
Außerdem hatte ich auf meiner Liste das Kashew Cheese (veganes Restaurant) stehen, in das wir schlussendlich aber nicht gegangen sind. Ich würde es aber dennoch weiterempfehlen, denn die Bewertungen sprechen wirklich für sich! Es liegt etwas außerhalb, aber man könnte ja ohne Probleme ein Grab über die Grab-App rufen. Das Restaurant bietet veganen Käse an, der echtem Käse in nichts nachstehen soll. Ich denke, das ist definitiv einen Versuch wert! 🙂
